المقادير
كأس الماء كأس الدقيق قليل من الملح ملعقه كبيره زبده
طريقة تحضير
نغلي الماء مع الملح و الزبدة ثم نضيف الدقيق مع التحريك على
نار هادئة لمدة لا تتجاوز 4 دقائق من بعد ندع العجين في إناء
بملعقة خشبية نعجن العجين جيدا من بعد ندع العجين في القالب
و نبدأ في تشكيل فوق ورق المطبخ . نسخن الزيت جيدا و نقلي
التشورس تم نزينه بالسكر الخشن و نقدمه بصحة وعافية .